Tortillas de maiz(+ 2 recetas básicas)

Hola a todos!!! Receta perfecta para las tardes lluviosas de otoño, además sale muchísimo mas económico comprar un kilo de harina de maíz(en mi caso de marca PAN), que comprar un pack de ocho tortitas por mas de dos euros. Todo ventajas!!

No me voy a liar mucho, que éste post tiene tres recetas y muchas fotos!!!

wraps&quesadillasfw

Ingredientes:

1 taza de harina de maiz PAN

1 taza de agua

1 cucharadita de sal

Preparación:

1.-En un bol vierte la harina y la sal, añade la taza de agua y amasa con un tenedor  hasta que se vuelva espesa, termina de amasar con las manos.

2.-Corta un trozo de papel film y coloca sobre un superficie amplia, en el centro dispón una bola de masa aproximadamente del tamaño de un puño(de chica…), coloca otro trozo de film encima y aplasta con una fuente hasta conseguir que la bola se expanda.

3.-Retira el film superior, vuelca sobre la palma de la mano la tortita y retira el film inferior. Dispón la tortilla sobre una sartén, deja que dore y dale la vuelta cogiéndola de una esquina, espera a que se haga y reserva. Repite la acción hasta terminar con la masa.

SAM_2147

SAM_2148

SAM_2152

SAM_2153

SAM_2157

SAM_2159

SAM_2161

SAM_2164

SAM_2167

SAM_2170

SAM_2172

SAM_2173

Wrap vegetal

Ingredientes:

Lechuga

Tomate en rodajas

Cebolla en aros

Salsa de yogur

Sal

Preparación:

1.-Dispón las tortitas en una superficie plana, coloca la lechuga, tomate y cebolla, añade sal y salsa de yogur.

2.-Dobla las tortitas, cubre con una servilleta y dóblala por detrás. Sirve.

SAM_2191

SAM_2196

SAM_2197

SAM_2231

Quesadillas

Ingredientes:

1 paquete de queso rallado, preferiblemente mezcla de cuatro quesos

Preparación:

1.-Coloca una tortilla en la sartén y vierte queso por encima, tapa con otra tortita.

2.-Lleva la sartén a fuego medio y, cuando el queso comience a fundirse, dale la vuelta con la ayuda de una mano. Corta en cuatro trozos y sirve.

SAM_2178

SAM_2186

SAM_2214

Notas: las medidas son en tazas ya que, lo importante en este caso no son los gramos o mililitros que se añadan, si no que la proporción sea correcta. Si utilizáis una taza normal de desayuno(220 ml) os saldrán una docena de tortillas aproximadamente. Las posibilidades de relleno son infinitas: carne a la boloñesa, pollo a la plancha, chorizo, wok de pimientos, atún,…básicamente lo que tengáis por casa!

Espero os hayan gustado!! Muchísimas gracias por leerme!!!

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s